Sandy Mount House appoints general manager

Sandy Mount House has appointed Jo Watson to head up its management team. Jo will be managing the onsite team, overseeing day-to-day operations and managing supplier relationships.

Jo comes to Sandy Mount House from online fashion retailer boohoo.com where she was head of procurement and facilities for over five years.  Jo started her career in the hotel industry working for Shire Hotels and she has extensive experience of managing large teams and budgets.

Jo and her husband Shaun have made the move from the North West of England and have bought a home on Anglesey.

Jo said: “I am so excited by the new challenge at Sandy Mount House. It may seem a world away from the larger environment at boohoo.com, but fundamentally my role is the same; it’s about building a happy team in a thriving environment that is a commercial success.”

“I can’t wait to greet our first guests in the coming weeks. I want to ensure that we exceed their expectations with our hospitality, service and quality that will keep locals and visitors alike coming back for more.”

“Sandy Mount House is something different for Anglesey and set to become a talking point and focal point for the beautiful village of Rhosneigr.”

Louise Goodwin owner of Sandy Mount House said: “I have known Jo for a number of years. I knew that her warmth and personality would be a perfect fit for what we are aiming to achieve at Sandy Mount House. Coupled with her commercial acumen, she is the ideal manager for us. We want to offer the best in service and quality. We can’t wait to open our doors with Jo at the helm.”

Once completed, Sandy Mount House will feature a 120+ cover stylish restaurant for relaxed family dining, a cool yet relaxed and welcoming bar, and seven luxury hotel rooms. The intention is that the restaurant will be open seven days a week offering breakfast, lunch and dinner along with coffees, cakes, sweet treats and bar snacks. It is aiming to be a focal point for the village, through its offering of relaxed dining and drinking – with something for everyone.

Mae Tŷ Sandy Mount wedi penodi Jo Watson i arwain ei dîm rheoli. Bydd Jo yn rheoli’r tîm ar y safle, gan oruchwylio gwaith o ddydd i ddydd a rheoli’r berthynas â chyflenwyr.

Daw Jo i Tŷ Sandy Mount o’r adwerthwr ffasiwn ar-lein boohoo.com lle’r oedd yn bennaeth caffael a chyfleusterau ers dros bum mlynedd. Dechreuodd Jo ei gyrfa yn y diwydiant gwestai, yn gweithio i Westai Shire ac mae ganddi brofiad helaeth o reoli cyllidebau a thimau mawr.

Mae Jo a’i gŵr Shaun wedi symud o ogledd-orllewin Lloegr ac wedi prynu cartref ar Ynys Môn.

Medd Jo: “Rwyf wedi fy nghyffroi gan yr her newydd yn Tŷ Sandy Mount. Efallai y bydd yn ymddangos yn fyd hollol wahanol i’r amgylchedd mwy yn boohoo.com, ond, yn y bôn, yr un yw fy rôl. Mae’n golygu adeiladu tîm hapus mewn amgylchedd sy’n ffynnu ac sy’n llwyddiant masnachol.”

“Alla’ i ddim aros i groesawu ein gwesteion cyntaf yn yr wythnosau nesaf. Rwyf am sicrhau ein bod yn rhagori ar eu disgwyliadau gyda’n lletygarwch, ein gwasanaeth a’n hansawdd  – rhywbeth fydd yn gwneud i bobl leol ac ymwelwyr, fel ei gilydd, ddod yn ôl am fwy.”

“Mae Tŷ Sandy Mount yn rhywbeth gwahanol ar gyfer Ynys Môn ac mae disgwyl iddo ddod yn destun siarad i bentref hardd Rhosneigr ac yn ganolbwynt iddo.”

Medd perchennog Tŷ Sandy Mount, Louise Goodwin: “Rwyf yn adnabod Jo ers nifer o flynyddoedd. Roeddwn yn gwybod y byddai ei chynhesrwydd a’i phersonoliaeth yn ffitio’n berffaith i’r hyn yr ydym yn anelu at ei gyflawni yn Tŷ Sandy Mount. Ynghyd â’i chraffter masnachol, hi yw’r rheolwr delfrydol i ni. Rydym eisiau cynnig y gorau mewn gwasanaeth ac ansawdd. Allwn ni ddim aros i agor ein drysau gyda Jo wrth y llyw.”

Ar ôl ei gwblhau, bydd gan Tŷ Sandy Mount fwyty cain ar gyfer 120 o bobl i deuluoedd gael ymlacio wrth fwyta, bar oer, hamddenol a chroesawgar a saith ystafell wely foethus. Y bwriad yw agor y bwyty saith niwrnod yr wythnos gan gynnig brecwast, cinio ganol dydd a chinio nos ynghyd â choffi, cacennau, melysion a byrbrydau bar. Mae’n anelu at fod yn ganolbwynt i’r pentref, trwy gynnig cyfle i fwyta ac yfed mewn amgylchedd braf – gyda rhywbeth i bawb.